www.almasar.co.il
 
 

2014-08-19 10:38:06 -> اتفاق إسرائيلي أميركي: فك الحصار عن غزة وتنازل عن مطلب نزع الأسلحة   2014-08-19 09:46:06 -> محاولة انقلاب “حمساوية” على سلطة عباس ببندقية وستة مسدسات وسبع قاذفات “ار بي ...   2014-08-19 09:45:52 -> مجهولون يطلقون النار بإتجاه محطة وقود في جت   2014-08-19 09:45:32 -> نتنياهو يهدد غزة: جاهزون لكل السيناريوهات   2014-08-19 09:45:20 -> إعتقال شبان من القدس وأحيائها ... وتمديد توقيف آخرين   2014-08-19 09:45:00 -> مصادر إسرائيلية:لن يرفع الحصار عن غزة في هذه المرحلة   2014-08-19 09:44:37 -> عشرات المستوطنين يعتدون على 3 عمال مقدسيين في كازية باز   

جماهير الريال تسخر من مشجعي أتلتيكو على الطريقة الأرجنتينية

قامت جماهير ريال مدريد، على طريقتهم الخاصة، بأداء أغنية "أخبرني بماذا...

رئيس كتلة "العمل" بالكنيست يطالب بفتح تحقيق جنائي ضد نتنياهو بتهمة التسريب الأمني

وجه رئيس كتلة "العمل" في الكنيست، إيتان كابل، اليوم الثلاثاء، إلى...

طريقة جديدة لقراءة رسائل "فيسبوك" في الآيفون

أطلق موقع فيسبوك مؤخراً تحديثاً جديداً لتطبيقه على الهواتف الذكية،...

ما هي الطرق للحصول على صديقات جدد

وسعي دائرة معارفك بمجرد الانتهاء من الدراسة سوف تلاحظين بأن العدد...

هشام عبد الرزّاق / قصة قصيرة: البطل

كان أصدقائي في ذلك الصباح يعبّرون عن إعجابهم بعملي البطولي يوم الأمس...

دراسة ألمانية: نوم القيلولة يقي القلب ويجدد النشاط

أوضحت دراسات ألمانية متعددة أن الخلود للنوم خلال وقت القيلولة لمدة لا...
  هل تعتقد ان رد لجنة المتابعة على العدوان على غزة ارتقى لمستوى الحدث؟

لا رأي لي

لا

نعم

ام الفحم 22-32
الناصرة 32-21
بئر السبع 33-22
رامالله 33-23
عكا 29-24
يافا تل ابيب 29-25
القدس 31-19
حيفا 32-24

طريقة عمل سمك سلطان ابراهيم مشوي بالصوص فيارج

التاريخ : 2012-03-24 15:00:25 |



مقادير سمك سلطان ابراهيم مشوي بالصوص فيارج :

1700 غ من سمك سلطان ابراهيم٬ فيليه
6 حبات متوسطة الحجم من الطماطم
3 حبات من الفليفلة الحلوة الحمراء
رشة من الثوم المعمّر٬ المفروم
رشة من الطرّخون الطازج٬ المفروم
رشة من الحبق الطازج٬ المفروم
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
150 مل من عصير الحامض
رشة من الفلفل الأسود المطحون
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل٬ مذوّبان في 50 مل من الماء المغلي

طريقة سمك سلطان ابراهيم مشوي بالصوص فيارج :

طريقه عمل سمك سلطان ابراهيم مشوي بالصوص فيارج
يُغسل فيليه السمك ويُجفّف بلطف. يوضع في وعاءٍ دائري، ويُرش عليه الملح الخشن، ثمّ يُحفظ في البراد لمدّة 24 ساعة.
تُقشّر الطماطم وتُنزع بذورها، وتُقطّع إلى مكعّبات صغيرة. تُغلّف الفليفلة الحلوة الحمراء بورقة من الألمنيوم وتُخبز لمدّة 20 دقيقة في فرنٍ محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية، ثم تُقشّر وتُقطّع إلى مكعّبات صغيرة، وتُخلط مع الطماطم، الأعشاب المفرومة، ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض في قِدرٍ صغيرة؛ ثم يُتبّل المزيج بالفلفل الأسود ومرقة الدجاج ماجي ملح أقل، ويُحفظ ساخناً على حرارة خفيفة.
يُربّت السمك ليجفّ ثمّ يُمسح بواسطة فرشاة بالكمية المتبقية من زيت الزيتون، ويوضع في مقلاةٍ مسخّنة غير قابلة للالتصاق. يُطهى الفيليه، مع المحافظة على الجانب المغطّى بالجلد نحو الأعلى، حتى يكتسب لوناً جميلاً.
يُسكب القليل من الصلصة بواسطة المغرفة في كلّ طبقٍ، ثمّ يوضع السمك فوقها.

اضافة تعليق

الاسم الشخصي *

 

المنطقة / البلدة

البريد الالكتروني

 

عنوان التعليق *

 

التعليق *

 

الصفحة الاولى | الاعلان في الموقع | اتصلوا بنا |                                                                                                                                                                                               Powered By ARASTAR