www.almasar.co.il
 
 

2014-07-26 17:04:01 -> جنود إسرائيليون يتحدثون عن القتال في غزة: إنها حرب حقيقية بكل معنى الكلمة   2014-07-26 17:02:55 -> مصادر إسرائيلية: 138 جنديا لا زالوا يخضعون للعلاج في المستشفيات بينهم 7 أصيبوا بجراح خطيرة   2014-07-26 14:32:14 -> نجاة إمام الحرم المكي من محاولات اعتداء   2014-07-26 14:30:13 -> تركيا ترفع حظر السفر إلى مطار بن غوريون في تل أبيب    2014-07-26 14:30:01 -> مصر تؤكد أن معبر غزة مفتوح ولم يغلق أمام الجرحى والمساعدات    2014-07-26 14:29:35 -> قصف إسرائيلي قبل بدء الهدنة يرفع حصيلة القتلى الفلسطينيين إلى 891 منذ بدء العملية    2014-07-26 14:29:18 -> هدوء في غزة مع سريان الهدنة الإنسانية بين حماس وإسرائيل لمدة 12 ساعة    2014-07-26 14:27:03 -> رئيس لجنة التحقيق الدولية المستقلة بشأن سوريا يوصي بوضع داعش على اللائحة السوداء    

الكابينت الإسرائيلي يجتمع ظهرا لبحث وقف الحرب على غزة أو توسيع العملية العسكرية

من المقرر أن يعقد المجلس الوزاري الإسرائيلي المصغر " الكابينت" الساعة...

تنظيم "كيان" النسوي يحذر من طرد عمال /عاملات عرب من عملهم/ن بسبب مواقف سياسية

اصدر "كيان"- تنظيم نسوي،اليوم بيانا ارسلت نسخة عنه الى موقع وصحيفة...

اتحاد لجان العمل النسائي يدعو للمشاركة النسائية الواسعة في فعاليات التضامن مع غزة

دعا اتحاد لجان العمل النسائي الفلسطيني في بيان صادر عن مكتبه التنفيذي...

ما هي الطرق للحصول على صديقات جدد

وسعي دائرة معارفك بمجرد الانتهاء من الدراسة سوف تلاحظين بأن العدد...

هشام عبد الرزّاق / قصة قصيرة: البطل

كان أصدقائي في ذلك الصباح يعبّرون عن إعجابهم بعملي البطولي يوم الأمس...

دراسة ألمانية: نوم القيلولة يقي القلب ويجدد النشاط

أوضحت دراسات ألمانية متعددة أن الخلود للنوم خلال وقت القيلولة لمدة لا...
  هل تعتقد ان رد لجنة المتابعة على العدوان على غزة ارتقى لمستوى الحدث؟

لا رأي لي

لا

نعم

الناصرة 36-24
بئر السبع 37-22
رامالله 35-23
عكا 30-26
يافا تل ابيب 28-24
القدس 34-23
حيفا 33-24

طريقة عمل سمك سلطان ابراهيم مشوي بالصوص فيارج

التاريخ : 2012-03-24 15:00:25 |



مقادير سمك سلطان ابراهيم مشوي بالصوص فيارج :

1700 غ من سمك سلطان ابراهيم٬ فيليه
6 حبات متوسطة الحجم من الطماطم
3 حبات من الفليفلة الحلوة الحمراء
رشة من الثوم المعمّر٬ المفروم
رشة من الطرّخون الطازج٬ المفروم
رشة من الحبق الطازج٬ المفروم
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
150 مل من عصير الحامض
رشة من الفلفل الأسود المطحون
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل٬ مذوّبان في 50 مل من الماء المغلي

طريقة سمك سلطان ابراهيم مشوي بالصوص فيارج :

طريقه عمل سمك سلطان ابراهيم مشوي بالصوص فيارج
يُغسل فيليه السمك ويُجفّف بلطف. يوضع في وعاءٍ دائري، ويُرش عليه الملح الخشن، ثمّ يُحفظ في البراد لمدّة 24 ساعة.
تُقشّر الطماطم وتُنزع بذورها، وتُقطّع إلى مكعّبات صغيرة. تُغلّف الفليفلة الحلوة الحمراء بورقة من الألمنيوم وتُخبز لمدّة 20 دقيقة في فرنٍ محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية، ثم تُقشّر وتُقطّع إلى مكعّبات صغيرة، وتُخلط مع الطماطم، الأعشاب المفرومة، ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض في قِدرٍ صغيرة؛ ثم يُتبّل المزيج بالفلفل الأسود ومرقة الدجاج ماجي ملح أقل، ويُحفظ ساخناً على حرارة خفيفة.
يُربّت السمك ليجفّ ثمّ يُمسح بواسطة فرشاة بالكمية المتبقية من زيت الزيتون، ويوضع في مقلاةٍ مسخّنة غير قابلة للالتصاق. يُطهى الفيليه، مع المحافظة على الجانب المغطّى بالجلد نحو الأعلى، حتى يكتسب لوناً جميلاً.
يُسكب القليل من الصلصة بواسطة المغرفة في كلّ طبقٍ، ثمّ يوضع السمك فوقها.

اضافة تعليق

الاسم الشخصي *

 

المنطقة / البلدة

البريد الالكتروني

 

عنوان التعليق *

 

التعليق *

 

الصفحة الاولى | الاعلان في الموقع | اتصلوا بنا |                                                                                                                                                                                               Powered By ARASTAR