حساء يُعد مضاد حيوي للقضاء على نزلات البرد

التاريخ : 2016-01-28 13:22:07 |

تعد نزلات البرد أحد الأوجه السيئة لفصل الشتاء، وعلى الرغم من اسمها، إلا أن البرد ليس السبب الرئيسي لها، فوفقاً لما جاء بموقع "National Geographic"، فهناك أكثر من 100 نوع من الفيروسات يمكنها أن تسبب نزلات البرد، منها فيروسات أساسية تسمى بالفيروسات الأنفية والفيروسات الإكليلية، ويرجع سبب انتشارها إلى الاختلاط بعدد كبير من الأشخاص المصابين بالفيروس، فنبدأ بالشعور بأعراض نزلات البرد من الأوجاع والتهابات الحلق والسعال والعطس وانسداد الأنف.
وفي الواقع، فور أن يقوم الفيروس بالتشبث بالجسم فلا يوجد ما يمكن القيام به للتخلص منه إلا عندما يبدأ الجهاز المناعي للمصاب بتحصين الجسم مما يستغرق مدة تصل إلى أسبوعين للتخلص منه إذا كنت شخصاً سيئ الحظ، لكن أثبت العلم أيضاً أن هناك أملاً في التخلص من نزلات البرد بشكل أسرع بواسطة واحد من أقدم العلاجات، وهو حساء الدجاج.
ولهذا الحساء تاريخ قديم وعريق حيث أثبت الإيطالي "بلينيوس الأكبر" في القرن الأول الميلادي عنه كعلاج لمرض "الزحار" أو التهاب واضطرابات الأمعاء التي تؤدي إلى إسهال شديد وآلام في البطن، كما أوصى به الطبيب المصري موسى بن ميمون كعلاج للربو والجذام والتهابات الجهاز التنفسي.
أما في الدراسات الحديثة فقد تم نشر مقال في الصحيفة الرسمية لكلية أطباء الصدر الأمريكيين بمركز جامعة نبراسكا أن الحساء المكوّن من الدجاج والبصل والبطاطا الحلوة والجزر الأبيض واللفت والجزر والكرفس والبقدونس أظهر نتائج مدهشة في حالة الخلايا المتعادلة وهي "فئة من خلايا الدم البيضاء تلعب دوراً رئيسياً في استجابة الجسم للعدوى فتقوم بالتهام البكتيريا الغازية والجسيمات غبر المرغوب فيها والتي (في حالات نزلات البرد) تؤدي إلى العطس والسعال وانسداد الجهاز التنفسي العلوي.