www.almasar.co.il
 
 

اتفاقية عمل جديدة للعاملين في مجموعة سلكوم للاتصالات

في ختام مفاوضات مكثفة ومتواصلة، وقعت الهستدروت وشركة سلكوم للاتصالات...

اتفاقية عمل جديدة للعاملين في مجموعة سلكوم للاتصالات

في ختام مفاوضات مكثفة ومتواصلة، وقعت الهستدروت وشركة سلكوم للاتصالات...

حكومة الاحتلال تصادق على بناء نحو 3500 وحدة استيطانية جديدة في انحاء الضفة

صادقت سلطات الاحتلال الإسرائيلي، اليوم الأربعاء، على بناء نحو 3500...

لينا ابو مخ/ الزواج المبكر بين القانون والمجتمع

اعتبرت المرأة في طور أول من تاريخها، أما في المقام الاول، اي تلك التي...

منحة 23 ألف شيقل عند بلوغ سن 21 هدية من الدولة

علم مراسل موقع وصحيفة "المسار" انه بتداء من شهر كانون الثاني 2017 ستقوم...

عطر 2020 من Montblanc للرجال

تقدم دار العطور الفرنسية Montblanc عطر Legend Eau de Parfum، وهو إصدار أقوى وأكثر...
  هل تعتقد ان الحكومة الجديدة ستساعد في الحد من جرائم العنف في المجتمع العربي؟

نعم

لا

لا رأي لي

ام الفحم 22-32
الناصرة 31-20
بئر السبع 33-21
رامالله 32-22
عكا 29-23
يافا تل ابيب 29-24
القدس 32-18
حيفا 31-23

طريقة جديدة لتحضير وجبات من الباستراما : الباستراما مع العسل والفلفل الأسود

التاريخ : 2018-04-12 12:14:38 |



تحضير الوجبات المدرسية يوميا امر يتطلب الابداع والتجديد في الوجبات، ولان لهذه الوجبات اهمية في الحفاظ على تركيز ونشاط الاطفال خلال المدرسة، يُقدم لكم مجلس تربية الدواجن طريقة جديدة لتحضير وجبات مدرسية بمكونات جديدة وشهية وبطريقة سهلة وبسيطة: الباستراما مع العسل والفلفل الأسود

المقادير:

2/1 كغم صدر حبش خالي من الدهون والجلد

للنقع:

1 كوب ماء مغلي

1 ملعقة ملح

1 ملعقة سكر

2 ملعقة صويا

2 ملعقة بابريكا  حلوة

ملعقة صغيرة  فلفل اسود

3 أوراق غار

4 أسنان ثوم مقشرات ومقسمات

للدهن:

2 ملاعق عسل

2 ملاعق زيت زيتون

2ملاعق فلفل اسود

 ملعقة  صغيرة كزبرة مطحونة

2/1 ملعقة صغيرة فلفل حار مجفف

طريقة التحضير:

نربط صدر الحبش من الأطراف (بطريقة تقسمه الى 3 أقسام متساوية)

نُحضر مواد النقع : نذوب الملح والسكر في الماء المغلي ونتركهم حتى يبردوا تماما ، في وعاء متوسط نخلط الماء والملح والسكر مع باقي مواد النقع.

نضع صدر الحبش في الوعاء مع مواد النقع ، نغطيه بنايلون ونضعه في البراد لمدة 24 ساعة ،نقلبه كل 6 ساعات

نُخرج قطع الصدر من الوعاء قبل ساعة من الشوي (بدون تنظيفهم) ونضعهم على شبكة  الفرن.

نُسخن الفرن على درجة 250

في وعاء صغير نخلط مقادير الدهن وندهن قطع الحبش بها مع الاهتمام بتغطية كل الأطراف.

نضع قطع الحبش في وعاء في قاع الفرن لتجميع السائل الناتج عن قطع الحبش ونضع في الوعاء 2 كوب ماء.

نشوي قطع الحبش الموضوع على الشبكة في وسط الفرن لمدة 5 دقائق

نخفف درجة حرارة الفرن الى 150 درجة ، ونشوي قطع الحبش لمدة ساعة

 

أشهى الطرق وألذها لتناول هذه الوجبة ساخنة مع سلطة ملفوف حارة وحامضة  او مع سلطة الملفوف العادية. يمكن الاستعانة بما تبقى من قطع الحبش لتحضير شطائر لذيذة وشهية، نقطع صدر الحبش الى قطع رفيعة ونضعها في البراد، في حال تم إعداد هذه الوصفة لتحضير الشطائر ،ننتظر حتى تبرد قطع الحبش كي نقطعها الى شرائح

 

 


Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/almsar/domains/almasar.co.il/public_html/admin-aps/plugins/comments/include.php on line 0

اضافة تعليق

الاسم الشخصي *

 

المنطقة / البلدة

البريد الالكتروني

 

عنوان التعليق *

 

التعليق *

 


Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/almsar/domains/almasar.co.il/public_html/admin-aps/plugins/comments/ARA_load.php on line 0
الصفحة الاولى | الاعلان في الموقع | اتصلوا بنا |                                                                                                                                                                                               Powered By ARASTAR