|
|
|
الرئيسية >> الدجاج على الطريقة العراقية من مجلس تربية الدواجنالتاريخ : 2015-10-07 10:48:46 |
· نحشو الدجاج بربع كمية الارز ( نملأ فقط نصف المساحة لان الارز قد ينتفخ ويملأ المساحة المتبقية). نربط ارجل الدجاج بخيط للطبيخ، نضع الدجاجة المحشوة فوق الارز. · في وعاء صغير نخلط 2 ملاعق زيت مع بهارات الدجاج وندهن الدجاج جيدا، نذوب ملعقتين من العسل في كوب ماء مغلي . · نضع كمية الارز المتبقية في القدر حول الدجاج ونضع فوقه البيض. · نسكب ربع كوب زيت زيتون، كوب الماء مع العسل و 3 اكواب ماء مغلي. · ننقل المقادير الى طنجرة ونغليهم، نغطي الطنجرة، نضعها على نار خفيفة ونطبخهم لساعتين. · نسخن الفرن على درجة حرارة 100، نضيف كوب ماء مغلي، نغطي الطنجرة ونضعها في الفرن ، نفحص كمية الماء ونضيف نصف كوب ماء مغلي اذا كان هناك حاجة تعليقات الزوار Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/almsar/domains/almasar.co.il/public_html/admin-aps/plugins/comments/include.php on line 0 Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/almsar/domains/almasar.co.il/public_html/admin-aps/plugins/comments/ARA_load.php on line 0 |