أغذية مهمة للصحة العقلية:

• الشاي الأخضر والماتشا اللذان يوفران الحمض الأميني المعزز للتحسينات المعرفية في مهام الذاكرة.

• الفراولة الغنية بمركب بيلارجونيدين المفيد لصحة الدماغ خصوصا أنه يعمل على الحد من بروتينات تاو إحدى السمات المميزة لمرض الزهايمر.

• تناول نصف كوب يوميا من الفاكهة الحلوة.

• العدس الأسود الغني بمركبات الفلافونويد النباتية التي تحد من مخاطر التدهور المعرفي.

• مصدر ممتاز للألياف الغذائية التي يؤدي نقص تناولها إلى تعريض وظائف المخ على المدى الطويل للخطر.

• صفار البيض أغنى مصدر للكولين الذي يعتبر لبنة بناء لفئة خاصة من الدهون تسمى الفوسفوليبيدات موجودة في أغشية الخلايا.

السبانخ:

• يحتوي السبانخ بشكل خاص على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الكاروتينية، بما في ذلك بيتا كاروتين واللوتين.

• الفواكه والخضروات المضادة للأكسدة والغنية بالكاروتينات وهي الصبغات الصفراء والبرتقالية والحمراء التي تحمي من الضرر التأكسدي المتسارع لخلايا الدماغ.

• فول الصويا الغني بالبروتين المهم لبناء العضلات الخالية من الدهون، وتأخير تدهور الدماغ وإبطاء ظهور الخرف.

• السردين المعلب من أفضل مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تحث إبطاء التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.

• المصادر البحرية المحفزة على إنخفاض انتشار أعراض الاكتئاب لأن جدران الايا الدماغية تتطلب دهونا صحية لصحة الدماغ وذلك بتناول حصتين من الأسماك الدهنية في الأسبوع.

• الأفوكادو الغني بالدهون الأحادية غير المشبعة ، وحمض الفوليك ، والألياف المفيدة جدا للعقل.

• قالت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا الأفوكادو يوميا لمدة 6 أشهر شهدوا تحسن كبير في الذاكرة وكفاءة حل المشكلات.

أهمية الأطعمة الخضراء للدماغ:

• تعتبر الفاكهة والخضار بجميع ألوانها رائعة خصوصا ذات اللون الأخضر .

• الخضار مفيدة للجسم، وفي الطب النفسي الغذائي، نعلم أن الخضار مفيدة للعقل موضحة أنها تحتوي على حمض الفوليك، وهو فيتامين ب، الذي يعد لبنة في بناء الناقلات العصبية المهمة.

• حمض الفوليك بانخفاض أعراض الاكتئاب، وتحسين الإدراك بشكل عام، ما يدعم الذهن الصافي.

• تناول بين 4 و6 أكواب من الخضار مثل السبانخ، أو الكرنب، أو الجرجير، أو الهندباء الخضراء يوميًا.

كيف يتم تطوير الوعي الذاتي بما نتناوله:

• إن أحد الجوانب المهمة للصحة العقلية يتمثل باليقظة الذهنية والقدرة على الاعتراف بكيفية شعورك بالأشياء يجب الإستماع إلى جسمك

• نصيحة ذهنية غذائية انتبه لأعراض صحتك العقلية وجسمك استجابةً للأطعمة المختلفة، واستخدم ذكاء الجسم هذا لإرشادك.

• تجنب الأطعمة المسببة للقلق:

• وكذلك الالتهاب يعد أحد الأسباب الجذرية للتوتر وسوء الحالة المزاجية.

• يحدث التهاب في الأمعاء نتيجة للسكريات المضافة/المكررة، والأطعمة المصنّعة، وزيوت البذور الصناعية (فول الصويا والذرة وبذور العنب يصبح العقل مرهق ، ومتوتر ، وقلق...