واشار الى نتائج دراسه عالميه شامله حديثه، حول وجود بقايا مبيدات في عسل النحل، وبالتالي امكانية وجود علاقه بين هذه البقايا واندثار خلايا النحل على مستوى العالم، وما لذلك من تأثير على انتاجية العديد من المحاصيل التي تعتمد على النحل في تلقيحها.

"مبيد الفبرونيل والبيض"

واوضح الدكتور ابو قرع ان المبيد الحشري " فبرونيل" الذي تم اكتشافه في عينات من البيض في اوروبا، هو مبيد يتم استخدامه في العاده لمكافحة الافات في المحاصيل الزراعيه وكذلك في مجال المكافحه البيطريه للقضاء على القمل والبق والحشرات والبراغيث والصراصير، ويتم امتصاصه من خلال الملامسة وبالتالي فأنه يدخل الى اجسام الدجاج من خلال الجلد والريش ويترسب في البيض، ومعروف أن هذا المبيد من المفترض عدم استخدامه في حظائر أو مزارع الدجاج.بالتالي فأن وصوله بهذه الكميات اللى البيض الذي يتم استهلاكه يعتبر أمرا خطيرا.

فحوصات البيض والدجاج

وبين الدكتور ابو قرع، انة من المفروض ان تقوم الجهات الرسمية المختصة بوضع برنامج دوري ومنظم لسحب عينات عشوائية من المواد الغذائية ومنها البيض والدجاج، واجراء الفحوصات الكيميائية والبيولوجية عليها، ومن ثم ابلاغ الجمهور بالنتائج، ولضمان سلامة الطعام يتطلب الرقابة على ما يصل الى اسواقنا، ومن ضمن الرقابة هو اجراء الفحوصات اللازمة لعينات من الطعام، وهذا ما هو متبع في بلدان العالم، وخاصة الطعام المستورد من خارج الدول، حيث لا يسمح بدخول الطعام الى البلاد، بدون الفحوصات وبالتالي اظهار النتائج المطلوبة

صعوبة التحكم في المعابر

واشار ابو قرع، الا انة في بلاد مثل بلادنا، حيث من الصعب مراقبة او التحكم بالحدود والمعابر، يمكن ان يصل الى اسواقنا ومن ثم الى موائدنا الطعام غير السليم او الفاسد او الملوث ويمكن ان يباع باسعار ارخص، ولذا فأننا بحاجة وربما اكثر من غيرنا الى سن وتطبيق القوانين الملزمة للحفاظ على سلامة وجودة الطعام، وهذا يشمل الرقابة والفحوصات والتوعية وكذلك العقوبات الرادعة لكل من يتلاعب بسلامة الطعام، لانة بذلك يتلاعب بسلامة الناس والبلد.

FacebookTwitter